家庭菜園で野菜を作ってみよう！ - じゃがいもをつくってみよう！その１

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じゃがいもをつくってみよう！その１

由来

じゃがいもはナス科の野菜で、原産地は南アメリカのチリだといわれてます。じゃがいもは酸性の土でも荒れ果てた土地でも育つため、初心者にはもってこいの作物ですが、冷涼な気候を好みますが、霜に弱いので注意が必要です。

畑の準備

植えつけの2週間前までに１㎡辺り50gの石灰を全面に施します。
1週間前に幅60cmの畝をつくり、深さ10cmの植え溝をつくります。3kg堆肥、100gの化成肥料をまき、よく耕します。

株と株の間は30～40cmとし、種イモを切って並べます。

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きゅうりを作ってみよう！苗の植えつけ～収穫まで

苗の植えつけ

初心者には、市販の苗を植え付けるのがおすすめです。植えつけは5～6月頃、本葉4～5枚で植えつけましょう。軟弱に育っていかず、がっちりした感じの苗が良いです。

支柱仕立ての場合の株間は60×45cm、地這づくりでは180×75cmぐらいにします。あまり深植えにすると良くないので注意しましょう。

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きゅうりを作ってみよう！きゅうりの由来と畑の準備

由来

きゅうりは、インドのヒマラヤ山麓にある野生種から進化したものといわれ、栽培の歴史は古い。

日本のきゅうりは、中国南部や東南アジアで育った華南型と、中国北部や中央アジア、朝鮮、韓国に分布する華北型とに由来し、華南型は春キュウリ、華北型は夏キュウリとして発達してきました。

現在は華北型の白いぼの品種が品質的に優っているという点と、華南型の低温伸長性をとり入れるなどの点から交雑育種がすすみ、わが国独自の品種を作りあげました。

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