tag:www.maegumi.net,2008://1 2008-05-11T13:42:11Z 夏野菜は猛暑が続く暑い日にもってこいです。夏野菜には夏ばて予防のビタミンが豊富で、熱を冷まし、暑さを忘れさせてくれます。 Movable Type 3.36 tag:www.maegumi.net,2008://1.10 2008-05-11T13:27:39Z 2008-05-11T13:42:11Z

このページでは枝豆の種まき、手入れ、収穫を記事にしています。まず霜に弱いので時期は霜が降りなくなってから（4月くらい）種まきをします。

種まき 霜に弱いので時期は霜が降りなくなってから（4月くらい）種まきをします。種まきの前日に１晩、水に浸しておくと発芽しやすくなります。 種は箱まきにするか、ペーパーポットにまいても良く、また苗床にすじまきにして移植しても良いでしょう。ただ、鳥害にはくれぐれも注意しなければなりません。 直まきもできますが、移植に比べると草丈が高く、サヤもまばらに着くようです。移植の場合は、 本葉1〜2枚の時、移植します。生育の速度が早いので植え遅れないよう気をつけましょう。]]> 手入れ 生育途中の管理は比較的少ない野菜ですが、直まきのものは、生育初期に間引きをして1カ所2本立にすることと、欠株を補植すること。 また葉の色が薄く、生長が悪いなら、カリ分の多い肥料を少し株の間にまき、土寄せします。本葉が5〜6枚のころ、上部の芽を摘んでわき芽の伸びを促します。草丈が30cmくらいになったら土寄せし、倒れないようにします。 収穫 種から収穫までの期間は、極早生種で80〜90日、早生〜中生種で90〜110日です。 さやがふくらんできたら、豆がかたくくなる前に収穫します。 収穫適期幅は狭いので早めに収穫しましょう。]]> tag:www.maegumi.net,2008://1.9 2008-05-10T16:02:43Z 2008-05-11T13:40:33Z

エダマメのページでは、エダマメの作り方を紹介しています。エダマメは大豆の未熟果を収穫したもので鳥と乾燥に気をつければ比較的どこでも簡単にエダマメを栽培できるので、初心者にはおすすめですよ。

エダマメの由来 エダマメの原産地は中国で、東北省（旧満州）付近といわれ、日本には約2,000年前に伝えられた歴史のある野菜です。 名前の由来は、だいずの未熟な実を枝つきのままゆでて食用にしたことからだそうです。かつては田のあぜなどに植えられ、あぜまめとも。 エダマメとして食べる習慣がいつ始まったかは不明ですが、江戸時代には夏にエダマメ売りの姿が見られたといいます。陰暦9月13日の月を「豆名月（まめめいげつ）」とよんで、エダマメを供える習慣もこのころ生まれました。]]> 畑の準備 エダマメは連作を嫌いますので、マメ科のものを2〜3年作ってない場所を選んで作つけします。種まきする2週間前に１�u辺り150gの石灰を施します。 1週間前に2kg堆肥と、100gの化成肥料を施し、良く耕しておきます。肥料はマメ科なので少なめで良く、多いと実つきが悪くなります。 マルチをしない栽培の場合はうね幅を60cmにとりますが、マルチ栽培の場合は、ベッド幅90〜110cmにとって、マルチを敷きます。]]> tag:www.maegumi.net,2008://1.8 2008-05-07T17:02:43Z 2008-05-07T21:38:49Z

家庭菜園でインゲンマメの手入れと収穫に関して説明しています。まず発芽したら、異常な株を間引きします。欠株があったら、補植をします。間引いたあとは、土寄せを軽くしておきます。

手入れ 発芽したら、異常な株（病気で縮れたり、斑点のある株）を間引きします。欠株があったら、補植をします。間引いたあとは、土寄せを軽くしておきます。 ツルあり種は長さ2mの支柱が必要ですが、発芽後10日もたつとツルが伸び始めます（1日に7〜8cm）ので、遅れないよう立ててやります。]]> 収穫 種まきの時期によって異なりますが、ツルあり種は種まき後65〜70日ぐらい、ツルなし種は50日ぐらいから収穫することができます。さやが15cm位になり、中の豆が膨らんできたら収穫します。]]> tag:www.maegumi.net,2008://1.7 2008-05-07T16:02:43Z 2008-05-07T16:17:52Z

こちらのページでは、インゲンマメの作り方（畑の準備、種まき）を紹介しています。インゲンマメは生長が早いし４月下旬〜５月下旬まで種まきができるのが、インゲンのよいところです。少しずつまけば、長い間インゲンの収穫を楽しめますよ。

インゲンマメの由来 インゲンマメの原産地は、メキシコ南部、中央アメリカであり、日本へは1654年に隠元禅師が中国（明）から持参したといわれています。 「インゲン」の名は、江戸時代に日本に伝えたとされる帰化僧の隠元禅師の名にちなんでいます。当時はまめとして利用していたようですが、若ざやを食べる現在の野菜用品種は、幕末に渡来した品種から分化したしたものです。]]> 畑の準備 連作を嫌うので、一度作った所では三年は栽培を見合わせた方が良いでしょう。土壌の酸性には弱いため種まき2週間前に１�u辺り150gの石灰は忘れずに施します。1週間前に3kg堆肥と、100gの化成肥料を施し、良く耕しておきます。 種まき 霜に弱いので関東であれば、時期は4月下旬に種まきを始めます。ツルあり種では条間90cm、株間45cm、ツルなし種では条間60cm、株間35cm程度にします。 種まきするうねはやや高めにしておきます。1カ所2〜3粒まきにしますが、種はまく前に1晩水に浸して水を含ませてまくと発芽が揃います。種を覆う土の厚さは3cmぐらいにします。]]>