エンドウを作ってみよう

種まき

種まきの方法は、なるべく直まきにします。ただし、前作がまだ畑にある場合などは、苗床やビニール鉢に種をまいておき本葉1〜2枚時に植えつける方法もあります。
移植を嫌いますので、種まき後20日までには行いたいものです。
種はまく前日から水に浸しておくと発芽が良くなります。
種のまき方は図のようにうね幅1〜1.2m、株間は30〜45cmにとり、1カ所に3粒ずつ点まきし、あとで間引きして2本立てにします。

手入れ

追肥は生育が悪いようならリン酸が多く窒素が少ない液肥を与え、防寒に敷きわらを施します。

収穫

サヤを利用する品種は花が開いてから25日後に収穫になります。
サヤに種実の粒の形が出る前が収穫適期です。実エンドウは、豆がある程度ふくらんで、円筒形になったころ、収穫しましょう。